एजेन्सी, २७ फागुन । शताब्दीयौंदेखि, डाक्टर र विशेषज्ञहरूले आहारमा सोडियमको मात्रा घटाएर रक्तचाप नियन्त्रण गर्न सकिन्छ भनेर सल्लाह दिइरहेका छन्। यो किनभने सोडियमको अत्यधिक सेवनले असंतुलन र ब्लोटिंग निम्त्याउन सक्छ किनभने शरीरले नुनलाई बाहिर निकाल्न अतिरिक्त पानी भण्डारण गर्छ। यसले प्रायः शरीरमा रक्तचाप बढाउँछ।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएसनले दैनिक सोडियमको मात्रा १,५०० मिलिग्राममा सीमित राख्न सुझाव दिन्छ, तर एक चम्चा नुनमा २,४०० मिलिग्राम सोडियम हुन्छ भन्ने कुरा थाहा पाउँदा छक्क पर्नुहुनेछ, यदि तपाईंले प्रशस्त, मसालेदार र नुनिलो खानेकुरा खानुहुन्छ भने यो धेरै हुन्छ। त्यसैले रक्तचाप कम गर्ने एक मात्र उपाय भनेको खानामा नुन कम गर्नु हो। आउनुहोस्, रक्तचाप स्तर घटाएर स्वस्थ सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्ने तीन खानेकुराहरू हेरौं।
केराः केरा पोटासियम को एक धनी स्रोत हो, एक खनिज जसले रक्तचाप स्तर व्यवस्थापन गर्न मद्दत गर्दछ। एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि पोटासियम र सोडियमको २ः१ अनुपातले शरीरमा रक्तचापको स्तरलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ। तपाईं केरा शेक, स्मूदी बनाउन सक्नुहुन्छ वा यसलाई जस्तै खान सक्नुहुन्छ।
चामल, बदाम र बदामः चामल, बदाम, कद्दूको बीउ, काजू, बदाम र ओट्स म्याग्नेसियमका राम्रो स्रोत हुन्। यो एक आवश्यक खनिज हो, जसले प्राकृतिक रूपमा रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ। यो किनभने म्याग्नेशियमले नाइट्रिक अक्साइडलाई धमनीको पर्खालहरू आराम गर्न र रगतको सहज प्रवाह सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्दछ। एक अध्ययनका अनुसार ५०० मिलीग्रामदेखि १,००० मिलीग्रामसम्म म्याग्नेसियमको सेवनले रक्तचापलाई नियन्त्रण गर्नका साथै कम गर्न मद्दत गर्छ।
दूध र दुग्ध पदार्थ भएको खानाः खानामा ताजा र घरेलु दुग्धजन्य पदार्थ समावेश गर्नाले रक्तचापको स्तर घटाउन मद्दत गर्छ। हाम्रो शरीरले हड्डी र दाँतमा ठूलो मात्रामा क्याल्सियम भण्डार गर्दछ, तर यो एक खनिज हो जसले मुटुको स्वास्थ्यमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, जसको प्रत्यक्ष असर रक्तचाप बढ्छ। क्याल्सियमले रक्त वाहिकाहरू विस्तार र संकुचन गर्न मद्दत गर्दछ, तर क्याल्सियमको कमीले रगतलाई कार्डियोभास्कुलर प्रणाली मार्फत पम्प गर्न गाह्रो बनाउँछ। यसले शरीरलाई क्याल्सियम प्राप्त गर्नका लागि अन्य स्रोतहरू खोज्न बाध्य बनाउँछ, जसले हड्डीको समस्या जस्तै ओस्टियोपोरोसिस निम्त्याउन सक्छ। आफ्नो आहारमा दूध, पनीर, दही, छत जस्ता क्याल्सियम युक्त चीजहरू समावेश गर्नुहोस्।
