एजेन्सी, १९ जेठ । हरेक मौसममा यसको सेवन आवश्यक भए पनि जाडो मौसममा धेरैजसो मानिसले आफ्नो आहारमा ड्राइ फ्रुट समावेश गर्छन्।
ड्राइफ्रुट्समा आवश्यक भिटामिन, मिनरल्स पाइन्छ, जसले कोलेस्ट्रोल कम गर्न, रगतमा चिनीको मात्रा सन्तुलनमा राख्न र जीवनशैलीसम्बन्धी रोगहरूबाट बचाउन मद्दत गर्छ।
यदि तपाईंले आफ्नो दिनको सुरुवात भिजाएर सुक्खा फलफूलबाट गर्नुभयो भने शरीरलाई पोषण पनि राम्रो हुन्छ र पाचन क्रिया पनि राम्रो हुन्छ । नटहरू ओमेगा–घ–फ्याटी एसिडको पावरहाउस हुन्, जसले गठियाको व्यवस्थापन गर्नदेखि अल्जाइमर र डिमेन्सियाबाट बचाउन मद्दत गर्दछ।
यदि दिनको सुरुवात भिजाएर सुक्खा फलफूलबाट गर्ने हो भने धेरै फाइदा पुग्न सकिन्छ । बदाम, अखरोट, बदाम, पेकान र पिस्ता जस्ता सुख्खा फलहरूमा फाइबर, भिटामिन–ई, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, राम्रो फ्याट र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। तिनीहरू मुटुको स्वास्थ्यको लागि मात्र होइन, तर तिनीहरूले कोलेस्ट्रोल स्तरलाई कम राख्न पनि मद्दत गर्छन्। नटमा ओमेगा ३ फ्याटी एसिड पाइन्छ जसले मुटुको स्वास्थ्यको ख्याल राख्छ । तर यदि तपाईंले भिजाएर सुक्खा फल खानुभयो भने, यसले तपाईंको स्वास्थ्यलाई अझ बढी फाइदा पु¥याउँछ।
नट भिजाएर खाँदा आइरन, प्रोटिन, क्याल्सियम र जिंक जस्ता आवश्यक पोषक तत्वहरू शरीरले राम्रोसँग अवशोषित हुन्छन्। पानीले एसिडमा पाइने फाइटिक एसिडलाई हटाउँछ जसले अपचको समस्या निम्त्याउँछ। तसर्थ, नट भिजाएर तिनीहरूलाई राम्ररी पचाउन र यी पोषक तत्वहरूको फाइदा उठाउन मद्दत गर्दछ।
हामीले किन भिजेको नटबाट दिनको सुरुवात गर्नुपर्छ?
१. नटमा रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्ने अद्भुत क्षमता हुन्छ, त्यसैले तिनीहरू मधुमेह रोगीहरूका लागि उत्तम हुन्छन्।
२. जब तपाइँ हरेक बिहान भिजेको सुख्खा फलहरू खान सुरु गर्नुहुन्छ, तपाइँको मुटुको स्वास्थ्यमा धेरै सुधार हुनेछ।
३. बिहान भिजाएर खाँदा ऊर्जा बढ्छ र तपाईंको हार्मोनको लागि पनि राम्रो हुन्छ।
४. अनुसन्धानमा यो देखियो कि यदि भिजाएर बिहान सबभन्दा पहिले खाइयो भने यसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ ।
५. भिजेको बदाम खाँदा कोलेस्ट्रोलको स्तर घट्छ, जसले स्मरणशक्ति बढाउँछ।
बदाम खाने सहि समय कुन हो ?
भिजेको नट खाने सबैभन्दा राम्रो समय बिहान हो। यदि तपाईं भिजेका फलफूलबाट बढीभन्दा बढी फाइदा लिन चाहनुहुन्छ भने बिहानको सुरुवात एक मुठी नट खाएर गर्नुहोस्। यसो गर्दा थकान हट्छ र दिनभरको मुड राम्रो हुन्छ।
